外国人留学生の論文作成上の留意点

今週末に開催される「第４回 オフショア大學交流会」の実行委員長から届いたメッセージを紹介します。

　いつもお世話になっております。
　オフショア大學・交流会実行委員長の木元です。

　2月20日には、会場となるお店の店長(老板)と会って、
　ある程度、料理の話を詰めました。木曜日に最終打合せをします。

　今回は品数は少なめにして大皿で食べる事を考えています。

　1:羊肉料理
　1-1:椒塩羊肉　　羊肉の天ぷら香り付(特別依頼メニュー)
　1-2:モンゴル風ラム焼肉(通常メニュー)
　1-3:羊肉串　　特別依頼メニュー

　2:その他
　2-1:北京ダック(羊はちょっと苦手という方に用意します)
　　先ずは、北京ダックの皮を食べる、
　　その後、骨等をスープにする。
　2-2:香菜

　中華料理Tips
　代表的な焼き方を3つ上げます。

　1:炒　chao3 鍋肌に油を馴染ませて強火で短時間に火を通す
　
　2:■　少量の油で火力は中火か弱火。材料の両面をこんがり焼く
　　(クイズ：漢字一文字です)

　3:爆　bao4　高温瞬間的に火を通す。香味野菜の香りが引立つ

　木曜日には「外国人留学生の論文作成上の留意点」の発表者と
　当日の発表内容の打合せをする予定です。

　次回の交流会通信は直前の準備状況についてお知らせ致します。
　請うご期待。(^^)/~

　Coming Soooon!！!

■ 問いかけ

今週末の第４回オフショア大學交流会では、「外国人留学生の論文作成上の留意点」と題した講演を予定しています。どんな留意点が発表されるかを予想しなさい。

キーワード：日本の社会人を対象とするフィールド調査、日本語によるインタビューとまとめ、人文社会学系の修士論文、個人情報や知的財産の扱い、など。